Courgettes sautées aux lardons

Courgettes sautées aux lardons

INGREDIENTS

Pour 2 personne(s)

2 courgettes,

50g margarine,

250g lardons,

1 pincée de sel,

1 gousse d’ail,

1 echalote

PREPARATION

Couper les terminaisons des courgettes, l’ail et l’échalote.

Couper en dés les courgettes, l’ail en pion et l’échalote en rondelles.

Faire revenir la margarine puis l’échalote et l’ail pendant 2 minutes.

Ajouter les lardons puis les courgettes, 1 pincée de sel.

Cuire 30 mn en remuant de temps en temps.